さすらい人へ　前に転べ

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　　 ささみの梅しそ焼き by Yahhh

　　ささみに梅をすりこんでいくと、思った以上に肉がやわらかくなった。これ程、伸びるとは。

　余ったシソは、酢を投入して、濾しました。おいしいジュースができるぞ！！！  

　本日の夕食。栗を茹でて、厚皮、渋皮を取る。

　



　よっしいー、べっぴんさんになれよ！

　



　完成。香ばしい。

　



　おっと、炒りゴマを入れるのを忘れた。

　



　ええ感じ。少し塩を振ってと..栗とご飯を混ぜて舌に乗っけた。めっさ、甘いやんけ！　ブラボー。

　おこげもアクセントになってます。　米を漬けるときに、少しの昆布を炙ってから放り込みました。

　　後、味噌汁に、ゆずを一個分の汁を投入すると、いいフレーバーです。大地に乾杯。  

　先日、信州に行ったとき、買った生栗です。　明日は土鍋で栗ご飯だ！

　まずは、一晩、ひたひたの水に漬けるとするか

  

　牡蠣の土鍋ごはんを作ってみた。感謝。

　

　カキの身から出るジューシーなしるが食欲をそそるではないか。

　今回は、米の分量を半分にしたので、加熱時間もそれに合わせた。すると、少し堅かった....

　　あと、食べ終わった後の鍋に付いた、米、焦げの処理方法も課題だな。

　この辺は経験を増やせば大丈夫だろう。ともあれ、海、山の幸と自分の人生に乾杯！


　　　railroad bill 　　どこか懐かしい。貨物列車に飛び乗って、どこまでも行きたい.....



  

　しっとりかき餅がおいしいぞ！

　やわらかい、適度なしょうゆ風味、舌の感覚が新鮮だ。  

　みかんを家でも職場でも、食べている。
日に１５個程。今年は、小粒で甘いです。
　効能も結構あるぞー。  

　「ハッピーターン」。思春期の頃からずっと好んでいる。粉がまた、いいんだわ。熱い緑茶と一緒に
食べるのもなかなかです。品名も夢があるし、俺的には
希望、祈りに近いものがあるが。